Эксперты пытаются понять причину внезапного падения цен на сахар

Стоимость сахара, зафиксированная в РФ в июне, оказалась самой низкой за прошедшие пять лет. По данным Союза сахаропроизводителей, в первом месяце лета оптовая цена на сахар составила 26,9 рубля за килограмм, тогда как в ноябре 2018 года этот показатель держался на уровне 37 рублей.

В настоящее время эксперты рынка пытаются выяснить, с чем связано столь резкое изменение расценок. Дело в том, что сезон в сахарной отрасли начинается только в августе, а значит в настоящее время производители должны позаботиться о компенсации затрат на хранение товара.

В Союзе сахаропроизводителей предположили, что главной причиной падения цен может являться существенное преобладание предложения над спросом. По данным на конец прошлого месяца, запасы сахара в России составляли не менее 2,7 миллиона тонн.

Росстат также привел свою аналитику по ценам, отметив, что стоимость продукта в рознице менялась не столь значительно. С начала 2019 года кг сахарного песка стал дешевле на 3,79 руб. Средняя стоимость килограмма составила 43,19 руб.

Предприятия, специализирующиеся на производстве кондитерских изделий, заверили, что снижение цен на сахар не сможет существенно повлиять на стоимость готового продукта: на формирование себестоимости также влияют и цены на бензин, и тарифы за проезд большегрузов.