Цитрусовые – самые эффективные от ожирения. Так, по словам специалистов из Университета Сан-Паулу, которые провели серьёзное исследование, апельсины и другие цитрусовые фрукты предотвращают развитие осложнений от ожирения. И, если ранее в этом были некоторые сомнения, то сейчас их нет, исследование всё подтвердило.

Известно, что учёные в ходе своей работы провели эксперимент с 50 мышами, часть которых употребляли пищу, богатую флавоноидами, которая была найдена в лимонах, апельсинах, грейпфрутах и т.д. В большей степени учёные хотели понять действие таких соединений, как гесперидин, эриоцитрин и эриодиктиол.

В ходе исследования животные были разбиты на несколько групп. Мыши из первой группы были переведены на стандартную диету, второй – на диету с большим содержанием жиров, а из третьей – на питание, богатое жирами и одним из трёх флавоноидов.

По словам учёных, простая жирная пища способствовала значительному увеличению концентрации в крови тиобарбитуровой кислоты, тогда как флавоноиды не давали ей распространяться, они подавляли её. Специалисты настаивают на том, что в ежедневном меню каждого человека обязательно должны присутствовать цитрусовые.