Рецепт: Творожная ватрушка

Готовится песочное тесто - масло растапливается на паровой бане, добавляется сахар, сода и мука и руками вымешивается, должна получиться крошка. (Если не получится крошка, не беда, добавьте еще муки).  

Сахар и яйца взбить миксером и аккуратно ввести творог, хорошо вымесить. Начинка готова.  

Тесто разделить на две равные части. Форму для выпечки смазывать не надо, высыпать часть теста в форму, затем выложить начинку, сверху засыпать второй частью теста.

Ставить выпекать в разогретую духовку, печь до золотистого цвета.

Совет: лучше брать домашний творог, если такого не имеется сойдет и магазинный.