Информационное агентство INNOV.RU | Пятница, 23 июня 2017 г. 11:43
   
нами создано более 500 интернет-проектов создать сайт
создать сайт
  1. Считаете ли вы эффективной программу повышения рождаемости в стране?

Электронный научный журнал

De11Eye

(23.06.2017 11:27:46) Сыпучку и утеплители здесь постоянно покупаю https://keramikfest.com.ua читать Тема: Проверенные строительные интернет магазины 

Манекенщица

(23.06.2017 09:33:28) Каштанка, фильм по романа А.П. Чехова... читать Тема: Какие фильмы о животных вам запали в душу? 

Манекенщица

(23.06.2017 09:27:22) Раньше играла в лото, домино, шашки, карты. Все это стало забываться... читать Тема: Игра в настольные игры 
Загрузка
 

Хранение фруктов по-новому

Хранение фруктов по-новому Нижний Новгород,01.03.2013 11:49, INNOV.RU

Сегодня на прилавках на протяжении всего года можно встретить свежие овощи и фрукты. Тем не менее, ближе к началу нового года, порою можно встретить уже слегка подпорченные овощи. Согласно статистике...

Сегодня на прилавках на протяжении всего года можно встретить свежие овощи и фрукты. Тем не менее, ближе к началу нового года, порою можно встретить уже слегка подпорченные овощи. Согласно статистике, в России ежегодно портится около 30% овощей и фруктов, в то время как в Европе и странах Запада эти цифры в несколько раз меньше. Всё дело в традиционной технологии хранения фруктов, используемой в России, которая признана морально устаревшей, когда продукты хранят в холодильнике, в результате чего они теряют свои качества.

К счастью, технологии научились справляться с этой проблемой. На данный момент наблюдается постепенный переход на технологию регулируемой атмосферы, при которой овощи и фрукты хранят в среде с пониженным содержанием кислорода. В странах Европы это достигается с использованием генераторов азота, а также адсорбера СО2 и системы автоматического регулирования температуры. Один контейнер для хранения овощей в таких условиях способен сохранить до 90% влажности, что способствует сохранению качества плодов.

Ключевым момент пои организации такой системы, является подготовка зала для хранения, где устанавливаются газоразделительные установки, а также адсорбционное оборудование. [при полном или частичном копировании новостных материалов гиперссылка на www.innov.ru обязательна]

к списку всех новостей

источник:  INNOV.RU
фото:  gost-poddon.ru
Комментарии к новости [правила]


Защита от автоматических сообщений
Материалы по теме:
Яндекс виджет

  Вы можете подключить Яндекс виджет в один клик