Информационное агентство INNOV.RU | технологии Blockchain в экономике; ICO
   
каждый месяц нас читают более 300 тысяч человек узнать больше
узнать больше
КУРСЫ ВАЛЮТ
  1. Какая криптовалюта будет самая востребованная через год?

Электронный научный журнал

 

Простые рецепты салатов на праздник: Новогодний винегрет

Простые рецепты салатов на праздник: Новогодний винегрет
время приготовления 2 часа   количествоо порций 6 порций   смотреть комментарии 1     распечатать рецепт


Ингредиенты: 

Свекла – 300 г
Отварное мясо – 200 г
Морковь – 200 г
Картофель – 200 г
Лук-перо – 50 г
Огурцы соленые – 100 г
Капуста квашеная – 300 г
Горошек зеленый консервированный – 100 г
Майонез.

О блюде: 
Предлагается простой рецепт праздничного варианта так знакомого всем винегрета с фото по шагам.

Приготовление:
1.Отварим свеклу, морковь и картофель по отдельности.  
 Остудим.
 Нарежем кубиками.

1.jpg

 2.Огурцы очистим от кожуры и порежем.
Квашеную капусту измельчим, если она нашинкованная, а не рубленная.
 Консервированный горошек откинем на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
 Мясо порежем кубиками.

2.jpg

 3.Сделаем новогоднее украшение для винегрета в виде веточки елочки из луковых перьев.
Возьмем самую нежную часть зеленых перьев лука.
 С одной стороны пера лука сделаем надрезы под углом 45 градусов, не доходя до другой стороны примерно 1,5-2 мм.
Надрезы делаем через каждые 1-1,5 мм.
Аккуратно разрежем перо лука вдоль со стороны надрезов.

3.jpg

 Производить эту операцию нужно очень острым ножом с острым кончиком. Но если владеем ножом не столь виртуозно, то можно воспользоваться ножницами. (Да не увидят это профессионалы-повара!)

4.Порежем остатки лука.
Перемешаем все компоненты винегрета.
 Сверху покроем винегрет слоем майонеза.
 Разравняем, не перемешиваем, чтобы создать фон для «елочной» веточки.
Украсим винегрет «елочной» веточкой.

4.jpg

 И пусть Вам будет вкусно!

Автор рецепта: Лиза

к списку всех блюд | добавить рецепт | добавить Яндекс.виджет

Похожие рецепты: ★ Рецепт месяца ★
Рецепты салатов: свекольный салат с сыром фета Рецепты салатов: свекольный салат с сыром фета
Салат по-строгановски Салат по-строгановски
Рецепты простых салатов: Винегрет с сельдью Рецепты простых салатов: Винегрет с сельдью


Комментарии к рецепту

Дмитри
Очень люблю винегрет, приготовленный по этому рецепту!

Пробуйте и угощайте своих родственников и знакомых - они останутся довольны!
Имя Цитировать
обсудить тему на форуме


кулинарный словарь | поварские приемы | меры веса | как украсить блюдо