По мнению экспертов, чаще всего ресторанные проекты заканчиваются неудачно, если ежедневный всесторонний учёт не проводится, а контроль над персоналом просто отсутствует. Сегодня опытные рестораторы знают, что исправить положение и решить многие проблемы поможет автоматизация ресторана, которая предполагает ряд мероприятий по внедрению программных и аппаратных комплексов для контролирования бизнес-процессов и обеспечения достойного качества обслуживания.
Как правило, автоматизация ресторана осуществляется путём установки необходимого программного обеспечения, систем видеонаблюдения и подключения специализированного оборудования, такого, как фискальные регистраторы, POS-принтеры, сенсорные экраны, POS-терминалы и многое другое. При этом программ для автоматизации ресторана сейчас существует немало. Из них необходимо выбрать ту, которая в полной мере соответствует стратегии заведения.
Проще говоря, все рестораны устроены примерно одинаково и имеют практически одни и те же потребности. Везде заказ принимают официанты, блюда готовят повара, коктейли смешивают бармены, а заказывают, едят и расплачиваются гости. Однако автоматизация каждого конкретного заведения предполагает дополнение этой системы таким образом, чтобы одни функции исключить, а другие добавить. Все нюансы автоматизации в любом случае подробно обсуждаются с владельцем ресторана.
Нужно сказать, что эффективная автоматизация, действительно, даёт владельцам заведений большие преимущества. В частности, автоматизация позволяет ускорить работу персонала, вести точный учёт продуктов, облегчить приём и обработку заказов, повысить качество обслуживания клиентов, уменьшить риск хищений и злоупотреблений со стороны сотрудников, а также упростить финансовый учёт и подготовку отчётности.
Для повышения конкурентоспособности ресторана автоматизация тоже является важным и необходимым условием.
Сегодня компания Open Service предлагает воспользоваться уникальным спецпредложением. Грамотные специалисты проведут автоматизацию небольшого заведения быстро и по приятной цене, предоставляя профессиональное оборудование.
Лучшие строительные компании Москвы 2024 - рейтинг для частного строительства
Строительство частных домов в Москве — динамично развивающаяся отрасль, требующая внимания к качеству и инновациям. В этой статье мы рассмотрим лучшие строительные компании в Москве. |
Профессиональная косметика: беспроблемное приобретение
Выбор в пользу профессиональной косметики очевиден для мастеров, работающих в салонах |
архив: 2013 2012 2011 1999-2011 новости ИТ гость портала 2013 тема недели 2013 поздравления