Карьера ресторатора и бизнесмена Ильи Шувалова

Он основал УК Liberty Group, которая объединила в себе все его ресторанные проекты. Сейчас предприниматель также занимается разработкой туристического онлайн-сервиса. Кроме того, у Ильи Шувалова в Сургуте есть собственная клининговая фирма, которая осуществляет продажу оборудования для уборки и чистящих средств. Он также принял участие в создании современного спа-салона.

Студенчество и старт карьеры

Илья Вадимович Шувалов родился 11 июня 1983 года в Иванове. Вскоре после его рождения семья перебралась в Сургут, так как его родители-энергетики по распределению были направлены на местную ГРЭС №1.

После школы Шувалов решил не идти по стопам родителей и выбрал для себя профессию юриста. В 2000 году он поступил в СурГУ, но через два года продолжил образование в МГЮА. Так, будущий предприниматель переехал в российскую столицу.

Юристом Илья Шувалов так и не стал — у него было слишком много идей для бизнес-проектов. Он вернулся в родной Сургут и приступил к их реализации. Начал Шувалов с ресторанного бизнеса.

Рестораны предпринимателя

Первым заведением Шувалова Ильи Вадимовича стало кафе Liberty. В нем царила непринужденная атмосфера, а персонал отличался приветливостью и профессионализмом. Днем ресторан был обычным кафе, куда можно прийти на бизнес-ланч и где удобно встретиться с друзьями или коллегами. Вечером место превращалось в бар, где можно отдохнуть, потанцевать и насладиться напитками из обширного меню. До Liberty заведений такого формата в Сургуте не было, поэтому проект стал стремительно набирать популярность. Шувалов Илья продолжил развивать бизнес и вскоре создал управляющую компанию Liberty Group, которая помогает начинающим предпринимателям строить собственные ресторанные заведения в рамках его франшизы.

Следующим заведением Ильи Шувалова стал ресторан узбекской кухни Диван-Сарай. Во время своей поездки в Узбекистан, состоявшейся через год после открытия Liberty, он услышал легенду о гостеприимном дворце Диван-Сарай и в результате решил создать подобное место в Сургуте. Благодаря Шувалову жители этого сибирского города теперь могут погрузиться в атмосферу оригинальных восточных кафе и насладиться настоящими узбекскими блюдами. В схожих обстоятельствах появилась и хинкальная Мамико. Идея о ее создании пришла к нему во время путешествия по Грузии.

Другие проекты

В дальнейшем Илья Вадимович Шувалов принял участие в открытии спа-центра «Онсен», а также учредил собственный клининговый сервис.

Последние несколько лет Илья Шувалов занимается IT-разработками. Под его руководством команда программистов создала алгоритм, который автоматически составляет лучший маршрут для самостоятельного путешествия на автомобиле, поезде, самолете или любом другом виде транспорта. Этот алгоритм был реализован в 2018 году — на его основе была создана компания Turisto.