Главное летнее лакомство – мороженое – уже с ближайшие недели подорожает на 10%. Об этом сообщил генеральный директор Союза мороженщиков России Валерий Елхов. По его словам, дорожают ингредиенты, из которых делают продукт: прежде всего, молоко, но также и сахар, производство упаковки и т.д.

Елхов отмечает, что подорожание будет не таким резким, как в прошлом году – в пределах 10%. 

Ежегодно в России производят около 400 тонн мороженого. Наибольшей популярностью среди населения пользуется обычный пломбир – он составляет треть от всего проданного мороженого. При этом выбор только растет: сейчас на рынке представлено около 100 видов этого лакомства. Например, те, кто заботится о здоровье, могут купить мороженое с низким содержанием сахара, йогуртовое и т.д. Летом особенно хорошо идет фруктовый лед, рассказывает Елхов. 

Кстати, не так давно под Красноярском закрыли завод, производивший палочки для мороженого.