INNOV.RU | Информационный портал 

   
каждый месяц нас читают более 300 тысяч человек .
КУРСЫ ВАЛЮТ
Электронный научный журнал

 

Оборудование для заведения фаст фуда: что входит в стандартный набор


Упор на назначение и специфику заведения



26.10.20 10:38
текст: Елена Ткаченко
фото: INNOV.RU
7823

Оборудование для заведения фаст фуда: что входит в стандартный набор

Стандартным набором для небольшого кафе фаст фуда выступает та техника, с помощью которой можно будет готовить блюда, на которые нацелено заведение. Если в приоритете приготовление бутербродов и напитков, а также продажа различных готовых товаров, много техники не понадобится. Всё, что необходимо, это устройства для хранения и подогрева. В частности, желательно озадачиться покупкой хорошей плиты, холодильника, чайника, кофеварки, микроволновки. 

Если в меню будет много предложений, а посещаемость интенсивная, понадобится больший спектр профессионального оборудования. На сайте https://m-kitchen.biz/ полезно рассмотреть следующее оборудование:

  • гриль;
  • фритюрницу;
  • электрокипятильник;
  • жарочную поверхность;
  • тостер;
  • электросупницу;
  • подогреватель сосисок;
  • самовар;
  • блинницу, вафельницу, чебуречницу.

И это только часть оборудования, которое может понадобиться в заведении фаст-фуда.

Большим спросом сегодня пользуются специальные станции, которые используются для приготовления разных блюд. Главный их плюс в том, что они могут выполнять разные операции и при этом не занимают много места. К тому же, они производительные, помогают экономить время.

При выборе технического оборудования, независимо от его типа, полезно брать в учёт такие моменты:

  • ориентированность бизнеса;
  • ассортимент основной продукции;
  • эргономичность устройств и удобство их использования;
  • функциональные возможности;
  • качество и наличие гарантии;
  • надёжность;
  • износостойкость;
  • цена.

Далее, когда со всеми этими параметрами вы разобрались, необходимо определиться с поставщиком оборудования. На отечественном рынке немало производителей, но, чтобы быть уверенным в нём, помните, что надёжного производителя отличает такое:

  • наличие сертификатов качества;
  • наличие гарантийных обязательств;
  • широкий ассортимент;
  • приемлемые цены;
  • организация доставки.

Опыт работы производителя также о многом говорит. Как правило, чем он больше, тем лучше. Сотрудничество с новичками рынка может быть чревато последствиями, и в первую очередь можно столкнуться с низким качеством.



ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ



Новости дня. События, происшествия и новости культуры

архив: 2013  2012  2011  1999-2011 новости ИТ гость портала 2013 тема недели 2013 поздравления