В прошлом году доля отечественных сыров в магазинах нашей страны выросла до 75 %. Об этом сообщил глава Минсельхоза Александр Ткачев, отметив, что в перспективе рост до 90 %.

На съезде производителей молока министр рассказал, что импортозамещение на российском рынке сыров осуществляется очень успешно. И в дальнейшем российские производители намерены наращивать свою долю.

По словам Ткачёва, раньше сыр в России в основным был импортным, а сейчас ситуация заметно изменилась. На данный момент в стране работает 10 крупнейших сырозаводов, и российский производитель доминирует. 

Также в Минсельхозе ранее сообщали, что в рамках импортозамещения отечественные производители выпустили сельхозпродукцию на сумму 4 миллиарда долларов. По примеру Беларуссии, Россия должна полностью «перевооружить» молочную отрасль за 5-7 лет. Именно на это нужно ориентироваться. В частности, к 2020 году в планах нарастить производство молока в стране до 36 миллионов тонн ежегодно. Но для этого потребуется задействовать все резервы.