Конечно, популярности сыркам глазированным цена во многом способствует, она весьма демократична. Они могут быть отличным перекусом или десертом, а также хорошим источником белка. В этой статье мы  рассмотрим сколько калорий в глазированном сырке, как их можно изготовить в домашних условиях.

1. Сколько калорий в глазированном сырке

Глазированные сырки являются высококалорийным продуктом из-за содержания сахара и жиров в глазури. В среднем, один глазированный сырок весом около 50-60 граммов содержит примерно 200-250 калорий. Однако это значение может варьироваться в зависимости от конкретного рецепта и состава начинки. Например, сырки с добавлением орехов или фруктов могут иметь более высокую калорийность.

2. Как делают глазированные сырки

Промышленные глазированные сырки изготавливаются на специализированных предприятиях. Процесс включает несколько шагов:

1. Подготовка сырьевых материалов: Используются молочные продукты, сахар и добавки (например, ароматизаторы).
2. Смешивание: Все ингредиенты тщательно перемешиваются до получения однородной массы.
3. Формование: Полученная масса формируется в нужные формы (обычно в виде прямоугольников).
4. Глазировка: Сырки обмакиваются в шоколад или покрываются сахарной глазурью.
5. Упаковка: Готовые сырки упаковываются для продажи.

Производственные технологии могут отличаться в разных странах, но основной процесс остается схожим.

3. Приготовление в домашних условиях

Глазированные сырки из творога можно приготовить следующим образом:

Ингредиенты:

• 400 г творога
• 100 г сахара
• 1 ч.л. ванильного сахара
• 100 г шоколада или глазури

Приготовление:

1. Подготовка творога: Протрите творог через сито или используйте блендер для получения однородной массы.
2. Смешивание: Добавьте сахар и ванильный сахар, хорошо перемешайте.
3. Формирование сырков: Сформируйте небольшие прямоугольные или овальные сырки.
4. Глазировка: Растопите шоколад на водяной бане и обмакните сырки в него. Дайте излишкам стечь.
5. Остужение: Положите глазированные сырки на противень с пергаментом и охладите в холодильнике до застывания.

Заключение

Глазированные сырки - это не только вкусное, но и разнообразное лакомство, которое можно легко приготовить дома. Используя простые ингредиенты и следуя нашим рекомендациям, вы можете наслаждаться этим десертом в любое время. Не забывайте экспериментировать с разными начинками и глазурями, чтобы создать свой уникальный рецепт!

Источник https://www.auchan.ru/