Мандарины, которые обожают взрослые и дети, входят в ассортимент праздничной еды для новогоднего стола. Россияне традиционно закупают огромное количество мандаринов и ставят на столы в новогодние праздники. Специалисты Роскачества проверили мандарины на прилавках российских магазинов, а также на рынках и базах, составив рекомендации по их выбору.

Что бы покупатели не ошиблись с выбором цитрусовых, специалисты советуют, по внешнему виду выбирать только ровные без вмятин плоды. Мандарины также должны быть без темных точек и, конечно, без плесени. Они не должны быть перезревшими, а листочки мандарина, выкладываемые продавцами на витрины для красоты, не являются показателями свежести плода. Чтобы определить свежий мандарин или не очень, нужно обратить внимание на плотность прилегания кожуры к плоду. Прилегает плотно – значит свежие. Кроме того, для сохранности мандаринов их часто обрабатывают воском, что не является опасным для человека, но перед употреблением воск необходимо смыть горячей водой.

Исследователи проверили мандарины из ЮАР, Египта, Турции, Китая, Абхазии, Марокко и Перу. Наиболее известны российским покупателям мандарины турецкие, абхазские и марокканские. Проверив различные сорта по 426 показателям, в том числе и на пестициды, специалисты определили, что в большинстве случаев мандарины годны к употреблению и соответствуют указанной маркировке. Но предупреждают, что продавцы нередко выдают марокканские мандарины за абхазские. Хотя последние, которые по итогам исследования являются самыми сочными, могут появиться на российских прилавках только в начале декабря. Среди наиболее сладких оказались сорта муркотт и клементин. Тем, кому нравятся мандарины покислее, нужно обратить внимание на сорта сатсума.