Специалисты из Германии на днях представили научную работу, в которой описывается польза какао-продуктов для человеческого здоровья. По словам учёных, эти продукты являются источником витамина D2, который жизненно важен для человеческого организма.

В ходе проведенных исследований удалось установить, что самое высокое количество витамина D2 имеют тёмный шоколад и масло какао. Эти продукты обязательно должны быть в ежедневном рационе каждого человека, чтобы предотвратить проблемы с костными тканями и снизить риск вирусных заболеваний.

Учёные отмечают, что самый лучший вариант – начинать день с чашки тёплого какао и кусочка тёмного шоколада. Благодаря такому завтраку организм будет на весь день обеспечен энергией.

Наличие в какао-продуктах такого большого количества витамина D2 учёные объясняют тем, что в ходе сушки бобов какао под солнечными лучами происходит преобразование витамина D в витамин D2.

Помимо витамина D2 какао-продукты богаты антиоксидантами, дофаминов и аргинином.