В результате проведения исследований ученые из Южной Калифорнии пришли к единому мнению, что известные на весь мир и набравшие популярность белковые диеты опасны для организма людей.
Основным принципом этого вида диет является большое потребление животных белков и резкое сокращение углеводов. К ним относятся диеты Аткинса и Дюкана.
Исследование, которым занимались американские ученые, имеет довольно масштабный характер. На протяжении 20 лет специалисты изучали группу лиц, состоящую из нескольких тысяч человек. Они выяснили, что люди, соблюдавшие белковые диеты, по достижении возраста 50-65 лет подвержены риску внезапной смерти (около 75 %).
Также у этой группы лиц значительно возрос риск развития онкологических заболеваний.
Ученые сообщают о том, что опасными следует считать белки животного происхождения, в то время как растительные белки не так негативно сказываются на организме человека.
Также ими замечено, что людям в возрасте от 65 лет употребление животных белков нужно увеличивать, поскольку они важны для укрепления костной ткани. Для людей среднего возраста необходимо употреблять в пищу не менее 0,8 грамм животных белков на килограмм веса ежедневно.
В целом, ученые пришли к выводу, что белковые диеты дают такой же негативный эффект, как и постоянное курение.