Бельгийские ученые, изучив составляющие элементы пива, сумели установить причину огромной популярности пенного напитка среди мужского населения всего мира. Все дело в особых ингредиентах, используемых при приготовлении пива.

Приготовление чешского пива и других видов пенных напитков невозможно без использования специальных дрожжей, которые выделяют сложные эфиры с запахом фруктов, а также обладают специфичным вкусом. Данные вещества, по мнению исследователей, и привлекают любителей пивных напитков. Кстати, сложные эфиры выделяемые при использовании дрожжей привлекают не только человека, но и мух дроздофил (плодовых мушек). Эфиры необходимы мухам для активного размножения. А вот если у мух из генного кода удалить ген ATF1, то пиво для мух дроздофил перестанет быть объектом притяжения. Подобное утверждение верно и для человека, заявляют специалисты.

А вот ученые из Дании утверждают, что пиво полезно для памяти человека, а также способствует улучшению познавательной функции. Такие выводы ученые смогли сделать, наблюдая за пожилыми мужчинами в дамах престарелых в Копенгагене. Пенсионеры играли в бильярд, а в перерывах между ударами употребляли пиво. По результатам опросов проведенных по окончанию наблюдения, пожилые люди перестали упоминать о проблемах со здоровьем, а также стали ощущать себя немного моложе.

Однако злоупотреблять пивом ученые не рекомендуют, особенно это качается молодых мужчин. Так чрезмерное употребление пенного напитка снижает потенцию, ухудшает работу репродуктивной системы и активизирует выработку женских гормонов. Вследствие этого люди, которые употребляют пиво достаточно часто замечают женоподобные изменения в своей фигуре: появляется живот, округлятся бедра и увеличиваются молочные железы.