Учёные из Соединённых Штатов Америки назвали новое полезное свойство яиц. Так, по словам специалистов, речь идёт об употреблении яиц детьми. Учёные отмечают, что их употребление способствует росту детей младшего возраста и снижению у них задержек развития.

Проведенные исследования показали, что в среднем при употреблении яиц развитие организма улучшается практически в два раза, по сравнению со случаями, когда продукт не используется для приготовления пищи.

В исследовании американских специалистов приняли участие эквадорские дети возрастом от шести до девяти месяцев, которые в течение нескольких месяцев ежедневно съедали по одному яйцу. При этом, по условиям исследования, в рационе детей снижалось потребление подслащенных напитков.

Подводя итоги исследования, учёные пришли к выводу, что куриные яйца являются недорогим и доступным источником питательных веществ, которые особенно полезны маленьким детям. Но при этом учёные говорят, что во всём должна быть мера – не более одного яйца в день для растущего организма.

Специалисты отмечают, что они проводили исследования только с куриными яйцами, но в ближайшее время хотят испытать перепелиные яйца.