INNOV.RU | Информационный портал 

   
каждый месяц нас читают более 300 тысяч человек .
КУРСЫ ВАЛЮТ
Электронный научный журнал

 

Учёные рассказали о пользе фаст-фуда для мозга


Некоторые популярные блюда на вынос способны «зарядить» мозг.



21.05.17 6:16
текст: Елена Ткаченко
фото: INNOV.RU
709

Учёные рассказали о пользе фаст-фуда для мозга

Учёные из Бостонского университета рассказали о пользе фаст-фуда для мозга. Так, по словам специалистов, некоторые популярные блюда на вынос способны «зарядить» мозг. К такому выводу учёные пришли, проведя исследование, в ходе которого они на протяжении десяти лет следили за рационом питания более 1500 человек.

Специалисты установили, что в неполезном фаст-фуде на самом деле присутствует большое количество компонентов, улучшающих работу организма. Так, учёные говорят, что в блюдах, которые содержат много яиц, присутствует большое количество витамина В4, который способствует улучшению когнитивных способностей.

Также учёные говорят, что позитивным воздействием на мозг также отличились и неаполитанская пицца. Исследование показало, что входящие в состав этой пиццы анчоусы, оливки и каперсы содержат много полезных для мозга полифенолов.

По словам учёных, в список полезного фаст-фуда также попали фалафель и суши с лососем, потому что в них содержатся богатые магнием компоненты, повышающие качество обработки информации мозгом, а также жирные кислоты омега-3, необходимые для строительства новых клеток мозга.



ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ


Российские власти восстановили объем финансирования космических проектов Российские власти восстановили объем финансирования космических проектов
Планируется осуществить три миссии на Луну
Одним из крупнейших поставщиков телевизоров в мире выступает TCL Одним из крупнейших поставщиков телевизоров в мире выступает TCL
Китайская компания TCL проводит розыгрыш 12 моделей умных телевизоров

архив: 2013  2012  2011  1999-2011 новости ИТ гость портала 2013 тема недели 2013 поздравления