Учёные выяснили, что вреднее: соль или сахар. Стоит отметить, что учёные из разных стран в течение длительного периода времени не могли прийти к единому мнению по поводу того, что же опаснее: сахар или соль, но теперь всё понятно, «точка» поставлена.

Специалисты отмечают, что соль необходима организму человека для переноса между клетками электрического заряда и для регулирования жидкостей. Вместе с тем влияние сахара на организм продолжает становиться всё более существенным.

Для того, чтобы выяснить, каковы же последствия могут быть при чрезмерном употреблении соли и сахара, американские специалисты создали центр наблюдений за людьми в возрасте от шести до шестидесяти лет. Все добровольцы ежедневно употребляли только ту пищу, которую привык видеть в своём рационе. И, оказалось, что американцы употребляют менее 2300 мг натрия в день, то есть одну чайную ложку.

Учёные отмечают, что не нужно злоупотреблять подсластителями, потому что в этих ингредиентах могут содержаться различные химические наполнители. Специалисты говорят о том, что при перегрузке печени нужно стараться сводить количество потребляемых сахара и соли к минимуму.