С 1 января следующего года с прилавков российских магазинов исчезнет поваренная соль. Паниковать не стоит, вместо неё появится пищевая соль, которая будет отличаться только названием на упаковке, в составе же не произойдёт никаких изменений.

Это нововведение связано с тем, что в текущем месяце в нашей стране начал действовать новый стандарт (ГОСТ), в котором прописано, что словосочетание «поваренная соль» нельзя употреблять для этого продукта, потому что оно не подходит для характеристики и полностью искажает смысл названия.

По словам специалистов, которые работали над созданием этого ГОСТа, поваренная соль – это та, которая была получена путём вываривания соли, но в практическом смысле только выварочная соль проходит стадию технологического процесса выварки. Поэтому целесообразно вместо старого названия на упаковке использовать новое – «пищевая соль».

Многие эксперты говорят о том, что в связи с этим нововведением, которое обяжет производителей изменить дизайн упаковки, произойдёт подорожание продукта. В свою очередь производители отрицают это, отмечая, что дополнительные затраты не предвидятся, и цены для потребителей останутся без изменений.