Рецепт пирогов: "Дамский каприз"

Смешать сметану, сливочное масло. Соду погасить в сметане. Добавить к смеси, всыпать муку, чтобы тесто было мягким .  Тесто разделить на две неравные части. Большую раскатать и положить на смазанный противень.  

Очищенные грецкие орехи мелко нарезать, смешать с сахаром, в последнюю очередь вылить яйца и все тщательно размешать до однородной массы.  

Выложить начинку на раскатанное тесто, накрыть сверху второй половинкой раскатанного теста, защипать края. В середине пирога сделать дырку. Выпекать до золотистого цвета.

Разрезать в горячем виде. Остывший пирог посыпать сахарной пудрой.