Жирная пища может вызвать проблемы с памятью

08.07.2013

| фото: wsezdorovi.ru

---

Для чистоты эксперимента, взрослых мышей отделили от подростков и разделили на две группы. Взрослым мышам давали туже еду, что и подросткам, но у них подобных проблем не возникало. Таким образом ...

---

Давно известно, что правильное питание важно для сохранения здоровья. Испанские учёные предупреждают, что у любителей жирной пищи в зрелом возрасте могут возникнуть проблемы с памятью. Учёные Мадридского университета Сан Пабло провели серию экспериментов на мышах, в результате которых удалось выяснить, что при употреблении жирной пищи, в зрелом возрасте возможно возникновение нарушений памяти и пространственной ориентации. Пространственная память отвечает за ориентацию в окружающей среде и оказывает большое влияние на процесс обучения.

Для чистоты эксперимента, взрослых мышей отделили от подростков и разделили на две группы. Взрослым мышам давали туже еду, что и подросткам, но у них подобных проблем не возникало. Таким образом учёные доказали, что жирная пища оказывает сильное влияние на формирование организма. Во время эксперимента 45% рациона мышей составляла жирная пища с нормальным содержанием калорий. Данные исследования указывают на то, что качество продуктов также играет важную роль помимо калорийности.

Первой группе давали пищу, насыщенную жирами, в то время как вторая группа получала пищу с умеренным количеством жира. Через несколько недель учёные провели тесты на проверку пространственной памяти мышей. Исследования показали, что мыши, питавшиеся жирной пищей в подростковом возрасте, демонстрировали значительно худшие результаты. И даже после перевода мышей на низкокалорийную диету ситуация не улучшилась. По мнению учёных, жиры влияют на участки мозга, отвечают за формирование памяти.

[при полном или частичном копировании новостных материалов индексируемая гиперссылка на www.innov.ru обязательна]

К списку всех новостей

добавить ЯндексВиджет INNOV