Вторые блюда из рубленого мяса: Фаршированные шарики

В фарш добавить мелко нарубленных луковицы, яйцо, рубленную зелень, соль перец. Тщательно вымесить.

Брынзу нарезать небольшими кубиками. Ложкой отделить от фарша маленький кусочек, сделать в нем углубление и положить в него начинку. Сделать шарик.

Шарики обвалять в муке и жарить на растительном масле в обеих сторон до румяного цвета.