КУРСЫ КРИПТОВАЛЮТ

Простые вторые блюда: картофельный гратен

50 мин.

Ингредиенты:

Картофель - 8 средних клубней (из расчета по 2 шт. на порцию)
Чеснок - 4 зубчика
Сливки 20% жирности - 200 мл.
Сыр - 200 гр.
Масло сливочное - 1 ст.л.
Мускатный орех молотый - 1/4 ч.л.
Тимьян - 2 веточки
Соль по вкусу

О блюде:
Простейшая, но очень вкусная картофельная запеканка.

Приготовление:
Картофель очистить, нарезать тонкими ломтиками.

Отварить в кипящей подсоленной воде 5 мин. Воду слить.

Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить ломтики картофеля слоями. Каждый слой чуть посолить.

В кастрюльке вскипятить сливки, добавить в них мускатный орех, раздавленный чеснок и тимьян, поварить на медленном огне 3 мин.

Залить смесью картофель. Форму накрыть фольгой и поставить в нагретую до 160 градусов духовку на 30 минут.

Через 30 минут снять фольгу, посыпать гратен тёртым сыром и поставить еще на 10 минут в духовку, чтобы сыр зарумянился.

Ваш картофельный гратен готов!

Его можно подавать, как самостоятельное блюдо или на гарнир к мясным блюдам.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Светлана

к списку всех блюд |

добавить рецепт |

добавить Яндекс.виджет

Похожие рецепты:

★ Рецепт месяца ★

	Быстро и вкусно: картошка по-деревенски
	Простые вторые блюда: Картошка по-французски
	Простые вторые блюда: Картофельные "пальчики"

Простые вторые блюда: картофельный гратен

Комментарии к рецепту

кулинарный словарь | поварские приемы | меры веса | как украсить блюдо