Ингредиенты: картофель - 700гр. мясной фарш - 500гр. перец сладкий - 2шт. цуккини - 1шт. лук - 2шт. яйца - 3шт. молоко - 200мл. чеснок - 3дольки сыр - 150гр. соль, перец зелень |
||||||||
О блюде: Овощная запеканка с мясным фаршем Приготовление: Картофель почистить и нарезать ломтиками,перец нарезать полосками, цуккини - кружочками. Луковицы нарезать тонкими полукольцами, обжарить их в растительном масле, добавить мясной фарш и слегка его обжарить. Приправить солью, перцем. Добавить зелень. В глубокую сковороду на дно налить растительное масло, выложить слой картофеля, сверху положить половину фарша, затем ломтики цуккини и перца, затем опять фарш. Взбить вилкой яйца, посолить, поперчить, раздавить чеснок, влить молоко и залить этим запеканку. Сверху выложить оставшуюся картошку и посыпать натертыми на крупной терке сыром. Запекать на среднем огне около 60 минут.
|
Похожие рецепты: | ★ Рецепт месяца ★ | ||||||
|
Комментарии к рецепту |
кулинарный словарь | поварские приемы | меры веса | как украсить блюдо