Информационное агентство INNOV.RU | Четверг, 30 марта 2017 г. 19:47
   
каждый месяц нас читают более 300 тысяч человек узнать больше
узнать больше
  1. Какую зарплату должны получать чиновники?

Электронный научный журнал

kleopatr

(30.03.2017 18:44:06) В ванной комнате хотим класть плитку, т.к. другого варианта больше не видим. Будем использовать наверное…читать Тема: Керамическая плитка 

vetalbon

(30.03.2017 16:09:58) Любой умный дом должен быть оборудован камином, но электронным , а настоящим Slimfocus – это новая эра…читать Тема: Умный дом 

finansabn

(30.03.2017 12:55:28) Дорого покупаем акции Российских компаний Купим акции практически любого акционерного общества по всей…читать Тема: Дорого покупаем акции в Нижнем Новгороде и Арзамасе 
Загрузка

 

Рецепты оригинальных блюд из мяса: Мясо тушеное с кофе

Рецепты оригинальных блюд из мяса: Мясо тушеное с кофе
время приготовления 40 мин.   количествоо порций 6 порций   смотреть комментарии 0     распечатать рецепт


Ингредиенты: 

говядина или свинина (шейная часть) - 500 гр
2 средних луковицы
стакан крепкого натурального кофе
столовая ложка муки
100 граммов сметаны или сливок
2 помидора или ст. ложка томат-пасты
зелень.

О блюде: 
Очень вкусно с рисом, картофельным пюре или цветной капустой.

Приготовление:

Мясо порезать небольшими ломтиками, как для жаркого. Обычно это кубики 3х3см.

Обжарить в подсолнечном масле до образования румяной корочки.

Отдельно в казанчике, в котором будете тушить мясо, обжарить лук, нарезанный полукольцами. Соединить мясо и лук, посолить, добавить перец и любимые специи.

Потушить на небольшом огне минут 15, пока заваривается кофе. (Моя пропорция - стакан воды + столовая ложка натурального кофе).

Влить в казанчик горячий кофе вместе с кофейной гущей. Потушить практически до готовности мяса. Затем влить сметану (или сливки) с размешанной в ней мукой, помидорами (или томат-пастой).

Потушить до полной готовности, посыпать свежей зеленью.  


Автор рецепта: Петровна

к списку всех блюд | добавить рецепт | добавить Яндекс.виджет

Похожие рецепты: ★ Рецепт месяца ★
Говядина с белыми грибами в сметанном соусе Говядина с белыми грибами в сметанном соусе
Лагман Лагман
Беф-бургиньон Беф-бургиньон


Комментарии к рецепту

кулинарный словарь | поварские приемы | меры веса | как украсить блюдо