Информационное агентство INNOV.RU | Вторник, 27 июня 2017 г. 22:13
   
каждый месяц нас читают более 300 тысяч человек узнать больше
узнать больше
  1. Считаете ли вы эффективной программу повышения рождаемости в стране?

Электронный научный журнал

Marshakova

(27.06.2017 17:42:04) На свежем воздухе конечно хорошо, но настольные игры это путь к геморрою, все известные гроссмейстеры…читать Тема: Игра в настольные игры 

Marshakova

(27.06.2017 17:39:34) При проблемах со зрением надо идти к офтальмолога, должны посмотреть есть ли изменения в сетчатке глаза,…читать Тема: А как лечить зрение 

Marshakova

(27.06.2017 17:32:00) Все это не так просто, нужна стратегия и тактика, плюс чутье, конечно можно методом проб и ошибок, но…читать Тема: Ставки на спорт. 
Загрузка

 

Рецепты оригинальных блюд из мяса: Мясо тушеное с кофе

Рецепты оригинальных блюд из мяса: Мясо тушеное с кофе
время приготовления 40 мин.   количествоо порций 6 порций   смотреть комментарии 0     распечатать рецепт


Ингредиенты: 

говядина или свинина (шейная часть) - 500 гр
2 средних луковицы
стакан крепкого натурального кофе
столовая ложка муки
100 граммов сметаны или сливок
2 помидора или ст. ложка томат-пасты
зелень.

О блюде: 
Очень вкусно с рисом, картофельным пюре или цветной капустой.

Приготовление:

Мясо порезать небольшими ломтиками, как для жаркого. Обычно это кубики 3х3см.

Обжарить в подсолнечном масле до образования румяной корочки.

Отдельно в казанчике, в котором будете тушить мясо, обжарить лук, нарезанный полукольцами. Соединить мясо и лук, посолить, добавить перец и любимые специи.

Потушить на небольшом огне минут 15, пока заваривается кофе. (Моя пропорция - стакан воды + столовая ложка натурального кофе).

Влить в казанчик горячий кофе вместе с кофейной гущей. Потушить практически до готовности мяса. Затем влить сметану (или сливки) с размешанной в ней мукой, помидорами (или томат-пастой).

Потушить до полной готовности, посыпать свежей зеленью.  


Автор рецепта: Петровна

к списку всех блюд | добавить рецепт | добавить Яндекс.виджет

Похожие рецепты: ★ Рецепт месяца ★
Говядина с белыми грибами в сметанном соусе Говядина с белыми грибами в сметанном соусе
Лагман Лагман
Беф-бургиньон Беф-бургиньон


Комментарии к рецепту

кулинарный словарь | поварские приемы | меры веса | как украсить блюдо