Рецепты из рубленого мяса: Картофельные шарики с мясом

Отварной горячий картофель растереть, добавить растопленное сливочное масло, яйцо, соль, перец, хорошо перемешать.

Сформовать шарики, поместив в середину каждого мясной фарш, который приготовить из отварного мяса, пропущенного через мясорубку и обжаренного с добавлением репчатого лука. Фарш заправить солью, красным и черным молотым перцем.

Шарики запанировать в муке и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.

Подавать к столу со сметаной.

Приятного аппетита!