КУРСЫ КРИПТОВАЛЮТ

Постная шоколадно-медовая коврижка

Ингредиенты:

вода очищенная - 1 стакан
масло растительное - 0,5 стакана
мед - 2 ст.ложки
сода - 1 ч.ложка
разрыхлитель - 0,5 ч.ложки
орехи грецкие - 0,5 стакана
изюм без косточек - 0,5 стакана
какао-порошок - 2 ст. ложки
мука - 1-1,5 стакана
мускатный орех - на кончике ножа
корица - 1 щепотка
гвоздика - 3-4 соцветия
кориандр - 5-6 горошин.

О блюде:
Рецепт сладкой шоколадно-медовой коврижкой, которую можно готовить не только в пост.

Приготовление:

До начала приготовления, изюм промыть и замочить в теплой воде.
Стакан воды нагреть на плите, растворить в теплой воде сахар, добавить мед и растительное масло.

В ступке растереть соцветия гвоздики, кориандр. В отдельной миске смешать все пряности, какао, соду.

В сухую смесь добавить нагретую на огне воду с медом и маслом. Все смешать, чтобы не было комков.

Грецкие орехи слегка измельчить.

В полученную шоколадную смесь добавить муку и размешать до однородной массы. Масса по консистенции должна напоминать густую сметану.

Слить воду из изюма. Орехи, изюм и разрыхлитель также добавить к шоколадной массе.

Смесь вылить в форму, поставить в разогретую духовку и выпекать до готовности (30-35 минут) при температуре 200 градусов.
Готовой коврижке дать остыть и выложить из формы для выпекания на подставку.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Наташа Мыльникова

к списку всех блюд |

добавить рецепт |

добавить Яндекс.виджет

Похожие рецепты:

★ Рецепт месяца ★

Нет рецептов...

Постные рецепты: Солянка грибная

Комментарии к рецепту

кулинарный словарь | поварские приемы | меры веса | как украсить блюдо