INNOV.RU | технологии Blockchain в экономике; ICO
   
каждый месяц нас читают более 300 тысяч человек узнать больше
узнать больше
КУРСЫ ВАЛЮТ

 

Роспотребнадзор предупредил россиян об опасностях употребления неправильно обработанной рыбы


Ведомство сообщает о случаях заражения паразитами через рыбную продукцию.



10.04.18 11:19
текст: Татьяна Кисарова
фото: INNOV.RU
675

Роспотребнадзор предупредил россиян об опасностях употребления неправильно обработанной рыбы
Надзорное ведомство в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека информирует об опасности заражения паразитами после употребления неправильно обработанной рыбы и рыбной продукции, об этом сообщает информационное агентство ТАСС.

Роспотребнадзор предупреждает граждан о том, что на территории страны выявлено распространение паразитарных инфекций, которые передаются через употребление рыбных продуктов. Инфицирование человека происходит путем употребления в пищу неправильно обработанной рыбы, зараженной паразитами. Ведомством сообщается, что самыми распространенными паразитарными инфекциями на данный момент считаются: описторхоз, клонорхозы, дифиллоботриоз и анизакидоз. По результатам проверок выявлено, что в прошлом году около 1,5% процентов рыбных продуктов, взятых на лабораторные анализы, было заражено личинками паразитов. Было зафиксировано 18775 эпизодов заражения самым опасным из перечисленных заболеваний –описторхозом.

Во избежание заражения этими опасными заболеваниями Роспотребнадзор призывает россиян не употреблять в пищу сырую или плохо обработанную рыбу, отваривать рыбную продукцию не менее 15 минут после закипания воды или жарить в распластанном виде на масле до 20 минут. Засолка рыбы должна осуществляться с соблюдением нужной концентрации соли по отношению к весу рыбного продукта, а также выдерживать правильные сроки засолки.


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Пятый Всемирный форум памяти Холокоста пройдёт 23 января 2020 года на площади Варшавского гетто в «Яд Вашеме» в Иерусалиме Пятый Всемирный форум памяти Холокоста пройдёт 23 января 2020 года на площади Варшавского гетто в «Яд Вашеме» в Иерусалиме
Сорок семь глав государств, членов королевских семей, президентов, премьер-министров и глав парламентов из Европы, Северной Америки и Австралии примут участие в Пятом Всемирном форуме памяти Холокоста 23 января, заявил инициатор форума Вячеслав Моше Кантор
Украина сама себе поставила диагноз Украина сама себе поставила диагноз
Термин «нация меншовартости» стал актуален

архив: 2013  2012  2011  1999-2011 новости ИТ гость портала 2013 тема недели 2013 поздравления