По сообщениям информационного агентства, в минувшем году Роспотребнадзор изъял из продажи около шести тысяч партий рыбной продукции, совокупный объем которой составил почти 37 тонн. По результатам проверок выявились такие нарушения норм хранения и продажи рыбы и других морских продуктов, как: нарушение и несоблюдения срока годности, хранения, отсутствие установленного маркирования продуктов, наличие на рыбе большого количества ледяной составляющей.

В ходе лабораторных исследований выявлены превышения по паразитологическим показаниям – чуть выше одного процента проб, по микробиологическим показаниям - 6 % процентов проб. Санитарным и химическим показаниям не соответствуют 0,4 процента всех проб исследованной рыбной продукции.

Надзорная служба сообщает о том, что доля импортных рыбных продуктов, не соответствующих по содержанию глазури, в 3 раза больше доли аналогичных российских продуктов. Около 20 процентов импорта рыбы имеет завышенное содержание ледяной глазури.

Федеральное ведомство настоятельно советуют потребителям быть бдительными при приобретении рыбной продукции. Обращать внимание на сроки реализации, внешний вид и герметичность упаковки продуктов, а при покупке продукции глубокой заморозки - обращать внимание на указанное производителем содержание ледяной глазури.