Простые вторые блюда: Запеканка из картофеля

 Почистить и нарезать тоненькими кружочками  картофель. Посолить, поперчить.

Чеснок мелко порезать, сыр натереть на крупной терке,  сливочное масло мелко порубить ножом и зелень порубить. Смешать.

Вареную колбасу (ветчину, или любое другое мясное изделие) нарезать тонкой соломкой. В смазанную глубокую сковороду уложить слой картошки, слой колбасы, сверху посыпать смесью сыра с зеленью, затем опять картошку, колбасу и т.д.

Смешать молоко и яйцо, залить сверху запеканку. Выпекать в духовке на среднем огне до золотистой корочки.