Рецепты для диабетиков: Тыквенно-яблочное пюре с корицей

Придумать десерт для диабетика довольно сложно, слишком многие продукты, необходимые для приготовления десерта, находятся под запретом. Но кое-что все же можно предложить, например, тыквенно-яблочный десерт. Это не только вкусный, но и очень полезный десерт.
 О пользе яблок, выросших на родных российских просторах, можно и не напоминать. Всем давным-давно известно, что они не только источник самых полезных и редких витаминов и микроэлементов, но и препятствуют процессам старения, так как являются источником антиоксидантов.
 А что касается тыквы, так она, благодаря богатому набору витаминов, множеству микроэлементов, антиоксидантам, клетчатке и фруктозе, вообще, – самый драгоценный овощ средней полосы России.
 Ну а корица, корица — эффективное природное средство для профилактики и лечения сахарного диабета.
  Предлагается простой (простейший!) рецепт вкусного блюда для диабетиков с фото по шагам, а именно, рецепт приготовления пюре из самых простых и очень полезных продуктов: тыквы, яблок и корицы, без сахара и искусственных сахарозаменителей. 



   Возьмем поровну яблок и сладкой тыквы.  Разогреем духовку до 180 градусов.  Тыкву очистим от кожуры, нарежем, ложкой выскоблим середину с семечками и грубыми волокнами.  Завернем в два слоя фольги.  На противне поставим в духовку для запекания. (На противень предварительно нальем немного воды.)  

  Яблоки разрежем на 4 части, очистим от кожуры и сердцевины.  



 Завернем в 2 слоя фольги, завернем хорошо, чтобы сок в процессе запекания не вытек на противень, и отправим в духовку к тыкве. Следим, чтобы не подгорели, ведь яблоки запекутся быстрее тыквы.

  Достанем яблоки из духовки  



 и тыкву



 Пусть немного остынут.

  Любым способом сделаем из тыквы пюре, чтобы совсем не осталось комочков.  С яблоками ничего делать не надо, потому что они и так уже готовое пюре.  Тщательно перемешаем оба пюре.  Добавим по вкусу корицу, перемешаем еще раз.  



Переложим в подходящую посудинку.   И наслаждаемся…  
 Не просто едим, - смакуем!