Простые салаты: капуста по-лаосски

    Капусту нарезать крупными кубиками, перетирать руками ее не надо.  
 Морковь нашинковать кружочками.
 Свеклу нарезать соломкой.
 Чеснок измельчить.



 Все компоненты сложить в стеклянную или эмалированную посуду и перемешать.

 Приготовление заливки для салата из капусты с морковью,  свеклой и  чесноком:

 В кипящую воду положить сахар, соль.
 Довести до кипения, положить растительное масло и кипятить 2-3 мин.
 Добавить уксус.
Снять с огня.
 Залить овощи горячей заливкой.



 Остудить.
 Поставить в холодильник.
 Считается, что салат готов на третьи сутки. Однако, если попробовать его перед тем, как поставить в холодильник, количество салата может резко уменьшиться. Так вкусно, что трудно оторваться! (Конечно, если Вы любите капусту.)