Рецепты пирогов: Свекольно-клюквенный пирог

Для приготовления пирога используется обычное дрожжевое тесто, а вот начинка особенная - свекольно-клюквенная.  

Свеклу натереть на терке, добавить клюкву, сахар и крахмал, перемешать. Вот начинка и готова.

Тесто раскатать, расстелить на противень или сковороду, на которой будет выпекаться пирог, выложить подготовленную начинку, поднять и защипать края, верх оформить (решеточкой, листиками и т.п.), смазать желтком и запечь в духовом шкафу. Очень приятный и необычный вкус!