Первые блюда: Уха по-суворовски

Готовится это блюдо очень быстро и просто. Особенность приготовления состоит в том, что уха готовится поначалу в трех кастрюльках.
 В первую кастрюльку положим измельченные грибы



и нальем 400 г воды.

 Во вторую кастрюльку и положим рыбу



и тоже нальем 400 г воды.

 В третью кастрюльку  нальем 400 г воды, поставим на огонь, доведем до кипения и положим измельченные картофель, морковь, лук и стебельки петрушки без листьев.




 
  Сварим почти до готовности содержимое всех трех кастрюлек. Имеем в виду, что трем разным кастрюлям на это потребуется разное время.

 Быстрее всех сварится рыба. Достанем ее из бульона, немного остудим, разрежем на кусочки и опять положим в бульон.



Как только сварятся овощи, достанем стебельки петрушки, они свое дело сделали и больше не нужны.

 Теперь соединим содержимое всех трех кастрюль вместе.
 Доведем до кипения, посолим, положим лавровый листочек и горошки перца.
 Пусть все покипит на маленьком огне еще 5 минут.

 Вот и все дела. Уха по-суворовски готова!



 При подаче можно посыпать зеленью.