Рецепты супов: Куриный суп с клецками

Мелко порезать луковицы,  морковки, 2 черешка сельдерея и обжарить в раст. масле до золотистого цвета. Все сложить в кастрюлю.

В кастрюлю добавить соль, перец по вкусу, ложку порубленной кинзы, курицу, отделенную от костей и нарезанную кусочками. Залить водой.

Довести до кипения, снять пену и убавить огонь. Варить 30-35 минут.

Приготовить клецки из муки, соды,  лимонной кислоты,  молотого тмина,  растопленного сливочного масла, молока и соли.

Все тщательно вымесить, скатать шарики и выложить их на поверхность супа. Варить на медленном огне 15-20 минут.

Готовый суп посыпать рубленной зеленью.