Информационное агентство INNOV.RU | технологии Blockchain в экономике; ICO
   
каждый месяц нас читают более 300 тысяч человек узнать больше
узнать больше
КУРСЫ ВАЛЮТ
  1. Какая криптовалюта будет самая востребованная через год?

Электронный научный журнал

 

Зразы из индейки

Зразы из индейки
время приготовления 60 мин.   количествоо порций 8 порций   смотреть комментарии 1     распечатать рецепт


Ингредиенты: 

филе индейки - 400гр
лук репчатый - 1шт
булка - 2куска
молоко или сливки - 100мл
яйца вареные - 2шт
зеленый лук
твердый сыр - 100гр
сметана - 2ст.л.
сухари панировочные
масло для жарки
соль, перец, специи

О блюде: 
Нежные зразы из филе индейки с начинкой из зеленого лука, яйца и сыра.

Приготовление:
Пару кусков белого хлеба покрошим в миску, зальем сливками или молоком и оставим набухать. Филе индейки хорошо промоем и нарежем небольшими кубиками. Репчатый лук очистим и также разрежем на несколько частей. 


Мясо индейки и лук измельчим с помощью мясорубки или блендера. В полученный фарш добавим соль, перец и любимые специи, а также нашу булочку вместе с остатками молока. Фарш хорошо вымесим.


Займемся начинкой. Вареные яйца, чеснок, зеленый лук и твердый сыр нарежем небольшими кубиками.


Начинку смешаем в большом блюде вместе с парой столовых ложек сметаны.


Начнем формировать наши зразы. Из фарша катаем небольшой шарик, после чего расплющим его до состояния лепешки. В центр лепешки положим 1 столовую ложку начинки и аккуратно скрепим края, формируя котлетку.


Готовые зразы обваляем в панировочных сухарях и дадим немного отлежаться. Такой полуфабрикат можно смело заморозить, а при необходимости достать из морозилки и обжарить перед обедом.


Зразы обжариваем до золотистой корочки по 5-7 минут с каждой стороны.


Наши зразы с яйцом, луком и сыром готовы! их можно подать с любимым гарниром или просто свежими овощами.


Bon appetit!

Автор рецепта: Сырник

к списку всех блюд | добавить рецепт | добавить Яндекс.виджет

Похожие рецепты: ★ Рецепт месяца ★
Буженина из индейки Буженина из индейки
Домашние сосиски из куриного филе Домашние сосиски из куриного филе
Куриные рулетики со шпинатом Куриные рулетики со шпинатом


Комментарии к рецепту

Людмила
Очень хороший рецепт!Готовила к ужину-все остались довольны!Похожий видела на receptov.net,но тут мне понравилось  описание рецепта, да и пошаговых фото больше! Спасибо вам большое!
Имя Цитировать
OksanaG
надо попробовать
Имя Цитировать
обсудить тему на форуме


кулинарный словарь | поварские приемы | меры веса | как украсить блюдо