Информационное агентство INNOV.RU | технологии Blockchain в экономике; ICO
   
каждый месяц нас читают более 300 тысяч человек узнать больше
узнать больше
КУРСЫ ВАЛЮТ
  1. Сможет ли криптовалюта заменить реальные деньги?

Электронный научный журнал

 

Простые рецепты блюд из рыбы: Рыба с брокколи

Простые рецепты блюд из рыбы: Рыба с брокколи
время приготовления 35 мин.   количествоо порций 8 порций   смотреть комментарии 0     распечатать рецепт


Ингредиенты: 

1 кг филе хека или трески
Брокколи (мороженая) - 1 пакет
Сыр (чем больше сыра, тем вкуснее)

сметанный соус:
250 г сметаны
1 ч.ложка муки
кусочек сливочного масла

О блюде: 
Филе рыбы с броколли запеченые под сметанным соусом

Приготовление:

Берем филе хека или трески, солим, перчим. Брокколи опускаем в кипящую воду и даем прокипеть минуту.

Выкладываем рыбу в кастрюлю или высокую сковороду (я делаю в стеклянной огнеупорной посуде). Поверх рыбы выкладываем проваренную брокколи.

Заливаем все это сметанным соусом. Сверху посыпаем тертым сыром. Ставим в духовку со средним жаром минут на 30-40.

Сметанный соус готовится так: сметану смешиваем с мукой, разогреваем в кастрюльке, постоянно помешивая, опускаем масло. Соус нужно заливать сразу же как растопится масло, иначе соус быстро загустеет.

Рецепт от Галины и Татьяны, опробовано автором.


Автор рецепта: Петровна

к списку всех блюд | добавить рецепт | добавить Яндекс.виджет

Похожие рецепты: ★ Рецепт месяца ★
Рулетики из скумбрии Рулетики из скумбрии
Зубатка под шубой Зубатка под шубой
Простые рецепты блюд из рыбы: Рыба в тесте Простые рецепты блюд из рыбы: Рыба в тесте


Комментарии к рецепту

кулинарный словарь | поварские приемы | меры веса | как украсить блюдо