Простые вторые блюда из говядины: Рулет мясной

Смешать рубленую говядину, мелко порезанные луковицы, рубленную зелень и яйца. Добавить соль, перец по вкусу.

Все вымесить и вылепить продолговатый каравай.

Почистить и порезать крупной соломкой картофель, морковь,  измельчить зеленый лук.

Положить каравай в форму для запекания, обложить его овощами и "посадить" в духовку на 55-60 минут, периодически поливая каравай выделяющимся соком.