Кабачки с сыром по-березовски

Подготовим овощи к резке:помоем и очистим.

Кабачок выбирайте по-моложе и по-мягче иначе процесс приготовления затянется на несколько часов,потому что запечь жесткий кабачок крайне трудно и получится уже не так вкусно и сочно.

Нарежьте кабачок кольцами,толщиной примерно 4-5 мм

И разложите на смазанный подсолнечным маслом противень

Сверху разложите порезанные помидорки и лук кольцами

Теперь соус.Ничего сложного: майонез, кетчуп и размятый вилочкой сыр фета или любой творожный сыр, выдавленный чеснок и воду перемешиваем до условной однородности.

И ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.Если чувствуйте что кабачкам сухо и тем более они начинают подгорать - не бойтесь подливать водички.

Нарежьте готовый рулет( в этом рецепте использовался готовый куриный рулет с чесноком и специями,продается в любом магазине) или поджарьте куриный фарш.

И посыпаем уже зарумянившиеся  кабачки

Смазав тонким слоем майонеза нашу смесь посыпаем тертым сыром

Запекаем еще 10 минут и наше прекрасное сочное блюдо готово!Подавайте можно со свежими огурчиками,рисом или болгарским перцем.

Приятного аппетита,дорогие читатели!