Информационное агентство INNOV.RU | Понедельник, 26 июня 2017 г. 15:19
   
каждый месяц нас читают более 300 тысяч человек узнать больше
узнать больше
  1. Считаете ли вы эффективной программу повышения рождаемости в стране?

Электронный научный журнал

Gavijurus

(26.06.2017 14:10:00) У нас очень тяжелая ткань на шторах, поэтому постоянно зашторивать сложно, то ткань помнется, то оборвется.…читать Тема: Тяжелые шторы 

zoomagia.ru

(26.06.2017 12:30:06) Дорогие друзья! Ассортимент кормов Monge и Gemon пополнился консервированными кормами для собак и кошек.…читать Тема: Интернет-магазин зоотоваров Зоомагия! 

kleopatr

(26.06.2017 12:06:20) Мы сейчас с лестницей паримся. Ведь чтобы ее правильно сделать нужно знать все точные размеры, но прочел…читать Тема: ремонт 
Загрузка

 

Рецепты вторых блюд из печени: Печень по-китайски

Рецепты вторых блюд из печени: Печень по-китайски
время приготовления 50 мин.   количествоо порций 6 порций   смотреть комментарии 0     распечатать рецепт


Ингредиенты: 

печень - 500гр.
белое вино - 50гр.
капуста - 300гр.
морковь - 2шт.
лук - 3шт.

для соуса:
сметана - 200гр.
белое вино - 100гр.
сыр - 100гр.
чеснок - 4 зубчика
зелень

О блюде: 
Печень в кисло-сладком соусе

Приготовление:

Нарезать  печень длинной не толстой соломкой. Посолить, поперчить и сбрызнуть белым вином (можно винным уксусом). Оставить полежать минут 15-20.

В это время нашинковать капусту, нарезать мелкими кубиками морковь, очистить и нарезать крупными кубиками луковицы. На сковороду налить растительного масла, накалить его и обжарить до золотистого цвета лук, затем выложить капусту и морковь, потушить минут 5-7 и затем выложить печень.

Тушить все вместе, изредка помешивая, минут 20-25.

Отдельно приготовить соус: смешать  сметану,  мелко натертый сыр, белое вино и рубленную зелень (чем больше, тем лучше).

В самом конце добавить мелко рубленный чеснок. Залить тушеную печень соусом и дать закипеть. Соль и перец добавляются по вкусу.

Получается не привычный (но приятный) вкус у печени.

Приятного аппетита! 


Автор рецепта: Петровна

к списку всех блюд | добавить рецепт | добавить Яндекс.виджет

Похожие рецепты: ★ Рецепт месяца ★
Рецепты вторых блюд из печени: Печень с картофелем Рецепты вторых блюд из печени: Печень с картофелем


Комментарии к рецепту

кулинарный словарь | поварские приемы | меры веса | как украсить блюдо