Информационное агентство INNOV.RU | технологии Blockchain в экономике; ICO
   
каждый месяц нас читают более 300 тысяч человек узнать больше
узнать больше
КУРСЫ ВАЛЮТ
  1. Какая криптовалюта будет самая востребованная через год?

Электронный научный журнал

 

Простые рецепты из мяса свинины: Свинина с квашеной капустой

Простые рецепты из мяса свинины: Свинина с квашеной капустой
время приготовления 60 мин.   количествоо порций 8 порций   смотреть комментарии 0     распечатать рецепт


Ингредиенты: 

квашеная капуста - 450 гр.
свиная грудинка - 600 гр.
морковь - 2 шт.
картофель - 4 шт.
бульон - 400 мл.
сухое белое вино - 200 мл.
лук - 2 шт.
чеснок - 4 дольки
зелень


О блюде: 
Капуста с копченой грудинкой и картофелем

Приготовление:

В сковороде обжарить мелко порезанные луковицы до золотистого цвета, добавить морковки нарезанные тонкими кружочками, и пассеровать до мягкости. Выложить в посуду для запекания.

Квашеную капусту промыть и отжать, поджарить на сковороде 2-3 минуты, помешивая. Выложить к луку с морковкой.

Свиную грудинку нарезать на кусочки и положить в капусту, посыпать измельченным чесноком и рубленной зеленью. Залить бульоном и  белым вином и поставить на 1 минуту на огонь.  

Картофель нарезать кубиками и положить на мясо, посолить, поперчить и довести до кипения. Накрыть крышкой и поставить в духовку на медленный огонь на 20-30 минут.

Украсить укропом и солеными огурцами.

Рецепт вычитан в книге "Домашний пир"


Автор рецепта: Петровна

к списку всех блюд | добавить рецепт | добавить Яндекс.виджет

Похожие рецепты: ★ Рецепт месяца ★
Рецепты из мяса: Пирог с мясом Рецепты из мяса: Пирог с мясом
Простой рецепт вкусного мяса: Венгерский гуляш Простой рецепт вкусного мяса: Венгерский гуляш
Простые рецепты из куриного мяса: Рагу из курицы Простые рецепты из куриного мяса: Рагу из курицы


Комментарии к рецепту

кулинарный словарь | поварские приемы | меры веса | как украсить блюдо