Информационное агентство INNOV.RU | технологии Blockchain в экономике; ICO
   
нами создано более 500 интернет-проектов создать сайт
создать сайт
  1. Верите ли вы в возможность лидерства России в развитии технологии блокчейн?

Электронный научный журнал

Михаил

(26.09.2017 14:57:15) Хороший отель на въезде в город. Закрытая платная парковка (70р день). За машину спокойно. Удобное месторасположение.…читать Тема: Гостиница Русский Капитал 

Ирина Клячина

(25.09.2017 06:29:33) Хотите открыть магазин детской обуви? Прочитайте этот бизнес-план и определите, насколько это выгодноТорговля…читать Тема: Хотите открыть магазин детской обуви? Прочитайте этот бизнес-план и определите, насколько это выгодн…

Ирина Зет

(23.09.2017 19:07:57) Празднование Дня города в Смоленске в 24 сентября 2017 годаОпубликована полная программа мероприятий…читать Тема: Празднование Дня города в Смоленске в 24 сентября 2017 года 
Загрузка

 

Рецепт пирогов: Фруктовый пирог

Рецепт пирогов: Фруктовый пирог
время приготовления 60 мин.   количествоо порций 8 порций   смотреть комментарии 0     распечатать рецепт


Ингредиенты: 

4 яйца,
200 гр. сахара,
120 гр. муки,
40 гр. крахмала,
1 чайн. л. разрыхлителя
6 гр. желатина
500 гр. обезжиренного творога
2 чайн. л. тертой лимонной цедры
100 мл. сливок
750 гр. различных фруктов и ягод.  

О блюде: 
Пирог из ягод с нежным сливочным суфле

Приготовление:

Нагреть духовку до 190 градусов. Белки отделить от желтков. Взбить желтки с 4 столовыми ложками теплой воды. Всыпать 160 гр. сахара. Добавить взбитый белок. Смешать муку, крахмал, разрыхлитель и просеять сверху. Осторожно с помощью большого венчика смешать все с яичной массой.  

На смазанный жиром противень выложить тесто и разровнять его. Выпекать 12-15 мин. Корж вынуть из духовки и остудить (при желании корж можно сразу нарезать на порционные куски, чтобы потом его было удобнее поставить в холодильник).

Тем временем в холодной воде замочить желатин. Смешать творог с оставшимся сахаром и лимонной цедрой. Желатин отжать, положить в черпак и распустить на горячей водяной бане. Ввести в творожную массу и поставить на 30 мин. в холодильник.

Взбить сливки и добавить в желировавшейся крем. Вымыть фрукты и ягоды, почистить, удалить косточки, при необходимости очистить от кожицы и некрупно нарезать.

Затем ровным слоем намазать творожную массу на корж и разметить его приблизительно на 12 кусков.Выложить на каждый фрукты и ягоды. Пирог нарезать и поставить на 60 мин. в холодильник.


Автор рецепта: Петровна

к списку всех блюд | добавить рецепт | добавить Яндекс.виджет

Похожие рецепты: ★ Рецепт месяца ★
Творожный пудинг с бананами Творожный пудинг с бананами
Ароматный грушевый пирог с шоколадом Ароматный грушевый пирог с шоколадом
Рецепт пирогов: Ягодное чудо Рецепт пирогов: Ягодное чудо


Комментарии к рецепту

кулинарный словарь | поварские приемы | меры веса | как украсить блюдо