Информационное агентство INNOV.RU | технологии Blockchain в экономике; ICO
   
каждый месяц нас читают более 300 тысяч человек узнать больше
узнать больше
  1. Считаете ли вы биткоин надежным вложением?

Электронный научный журнал
Загрузка

 

Рецепты для диабетиков: Салат «Светофор»

Рецепты для диабетиков: Салат «Светофор»
время приготовления 25мин.   количествоо порций 6 порций   смотреть комментарии 2     распечатать рецепт


Ингредиенты: 

Помидоры – 6 шт.,
Яблоки – 1 шт.
Сыр моццарелла легкий – 150 г.
Лук-репка салатный (красный, еще лучше красный и белый) – 2 шт.
Растительное масло (оливковое) – 2-3 ст.л.
Лимонный сок – 1,5 ч.л.
Перец черный молотый – по вкусу
Соль.

О блюде: 
Тарелка диабетика ежедневно должна быть наполовину заполнена овощами, лучше сырыми. Самое вкусное, что можно приготовить из свежих овощей - это салат. И, конечно, самые вкусные салаты мы едим осенью, когда множество всяких свежих овощей.
Предлагается простой рецепт простого салата с фото по шагам.

Приготовление:
Чтобы оправдать название салата, нужно взять помидоры красного, желтого и зеленого цветов по 2 шт. Да-да, сейчас есть сорта зеленоплодных помидор, например, сорт «Изумрудное яблоко». Кстати, у этих помидор мякоть сладкая, изысканного вкуса. Если разноцветных помидор под рукой не оказалось, можно взять помидоры одного цвета. Вкус изменится мало, а вот название салата придется поменять.   

1.jpg

 В первую очередь приготовим соус:
 Оливковое масло соединим с соком лимона, посолим, поперчим и перемешаем.
 Лук нарежем тонкими кольцами или полукольцами.

2.jpg

Слегка замаринуем лук ,для этого  положим его в соус.
 Минут через 10-15 вынем лук из соуса.

 Теперь нарежем и уложим помидоры, моццареллу и яблоки:

3.jpg

 Помидоры и сыр нарежем кружочками.
 Выложим слой помидор на подходящую тарелку, изображая светофор, польем его чуть-чуть соусом.
 На помидоры положим сыр в один слой. Поливать соусом не надо.

4.jpg

 Снова слой помидор, польем и его соусом.

 Яблоки очистим от кожуры и сердцевины.
 Нарежем небольшими кубиками.
Чтобы яблоки не потемнели, польем их нашим соусом, а еще лучше – окунем их в соус и вынем.
 Уложим кубики яблок в тарелку.
 Сверху разложим кольца лука.
 Все. Вкусный, полезный и простой салат из помидор, яблок и сыра моццарелла готов:

5.jpg

 На приготовление этой порции салата использовали ровно половину заявленных продуктов.
 Вторую половину продуктов нарежем традиционным способом и получим тоже простой салат – тоже вкусный и полезный:

6.jpg

Автор рецепта: Лиза

к списку всех блюд | добавить рецепт | добавить Яндекс.виджет

Похожие рецепты: ★ Рецепт месяца ★
Рецепт для диабетиков. Применение стевии. Замороженный клубничный десерт Рецепт для диабетиков. Применение стевии. Замороженный клубничный десерт
Рецепты для диабетиков: Печеный грейпфрут Рецепты для диабетиков: Печеный грейпфрут
Рецепт для диабетиков с фото по шагам. Рецепт простого вкусного яблочного пирога Рецепт для диабетиков с фото по шагам. Рецепт простого вкусного яблочного пирога


Комментарии к рецепту

lancer
Очень оригинальный и вкусный салат!

Салат светофор отлично украсит Ваш стол!
Имя Цитировать
Алиса
А сколько в салате хлебных единиц?
Имя Цитировать
обсудить тему на форуме


Защита от автоматических сообщений

кулинарный словарь | поварские приемы | меры веса | как украсить блюдо