КУРСЫ КРИПТОВАЛЮТ
Рецепты для диабетиков: Овощной салат «5 по 200»
|
Ингредиенты: Цветная капуста – 200 г Топинамбур – 200 г Дайкон - 200 г Помидоры - черри – 200 г. Огурцы – 200 г Лук зеленый и укроп – 50 г Листья зеленого салата с гофрированными краями – 5 крупных листьев Чеснок – 1-2 зубчика Уксус яблочный – 1 ч. л. Растительное масло – 3 ст. л. Молоко – по желанию. |
|||||||
|
О блюде: Арифметическое название салата имеет простое объяснение: для приготовления используется 5 основных ингредиентов по 200 г. Предлагается простой рецепт салата с фото по шагам. Готовим диабетическое блюдо – вкусный и полезный салат из вареной цветной капусты, топинамбура, дайкона, помидоров и огурцов. Приготовление: Цветную капусту отварим в подсоленной в воде. Часто после варки цветная капуста приобретает серый оттенок, чтобы капуста осталась беленькой, нужно в воду для варки добавить молоко. Остудим.
Дайкон натрем на крупной терке. 
Огурцы нарежем ломтиками. 
Помидорки нарежем четвертинками, оставив 5 штук целыми. 
Топинамбур хорошо промоем. Быстро почистим и натрем на терке. Чтобы топинамбур не потемнел, польем его яблочным уксусом и перемешаем. 
Чеснок пропустим через пресс. Зелень промоем, высушим бумажным полотенцем. Мелко нарежем. 
Все подготовленные продукты соединим. Посолим и поперчим по вкусу. Заправим растительным маслом. 
На большой плоской тарелке разложим промытые и просушенные листья зеленого салата, а на них – пять равных порций. 
И пусть Вам будет вкусно!
|
||||||||
| Похожие рецепты: | ★ Рецепт месяца ★ | ||||||
|
| Комментарии к рецепту |
кулинарный словарь | поварские приемы | меры веса | как украсить блюдо
INNOV.RU (Иннов.ру) * - правила пользования
ISSN: 2414-5122
E-mail редакции: vzh85@yandex.ru, 