Простые вторые блюда: Рагу из курицы с овощами

Кусочки куриного филе быстро обжарить на очень горячей сковороде до румяной корочки. 

Картофель, кабачок, морковь, лук и шампиньоны очистить, порезать довольно крупными кубиками, равными куриным. 

Сложить все ингредиенты в сотейник или кастрюлю, залить бульоном, посолить, добавить перец и лавровый лист.

Довести до кипения, накрыть крышкой и тушить 30 минут на маленьком огне.  Добавить очищенный крупно порезанный чеснок, пряные травы – хорошо подойдут розмарин или базилик. Готовить ещё 5 мин., снять с огня. 

Овощное рагу с курицей готово!

Подавать рагу в глубокой тарелке со свежей зеленью.